My kitchen stories

Mijn meest recente berichten

Mijn fouten en momenten van falen

Mijn fouten en momenten van falen

Vandaag wil ik het eens hebben over het maken van fouten. En over falen. Want ik ben best wel goed geweest in het afkeuren van de verkeerde keuzes die ik maakte. Een pad dat ik volgde dat niet zo uit bleek te pakken als ik […]

Appel kruimel taartjes

Appel kruimel taartjes

Appeltaart, I love it! De appeltaart volgens het familierecept is mijn all time favourite. Om die reden bestel ik in restaurants nooit appeltaart, omdat hij gewoon niet kan tippen aan de huisgemaakte. Strakke, bevroren appeltaart, mij niet gezien. Nog los van het feit dat ze […]

Kokos citroen taartje

Kokos citroen taartje

Kokos fans, I’ve got you covered met deze kokos citroen taart! Kokos en citroen zijn een hele fijne combinatie! En met een frosting van kokos crème zet je een restaurant-proof dessert op tafel!  (meer…)

Minimaliseren en jarig zijn?

Minimaliseren en jarig zijn?

Over drie weken ben ik jarig. En voor het eerst sinds 28 jaar heb ik geen behoefte om het te vieren. Althans, niet op de traditionele manier. Geen feestje met familie en cadeautjes. Maar wat dan wel? Een mooi vraagstuk voor deze druilerige maandag denk […]

Havermout crumble taartje met framboos en peer

Havermout crumble taartje met framboos en peer

Valentijnsdag. De winkels barsten van de I love you’s, hartjes en roze en rode cadeautjes. Daarom maak ik: een roze taartje! Ha ha. Nee, eerlijk gezegd is het puur toeval dat ik vandaag deze framboos-peer taartjes plaats. Ik vond nog frambozen in mijn vriezer en […]

Appel muffins

Appel muffins

Dit recept voor vegan appel muffins is niet het eerste muffin recept op mijn blog. En ik denk dat het ook zeker niet de laatste zal zijn. Omdat de variaties eindeloos zijn, vervelen muffins nooit. In de winter heb ik vooral zin in kruidige muffins, het liefst met heel veel kaneel erin. En laat deze appel muffins nou precies aan die wens voldoen.
(meer…)

Hallo, 2017

Hallo, 2017

Op mijn blog is het aan het einde van het jaar behoorlijk stil geweest. Het was even nodig. Ik heb de tijd genomen om terug te kijken op het afgelopen jaar en vooruit te kijken naar 2017, iets waar ik meestal niet zo goed in […]

Wortelsoep

Wortelsoep

Sinds ik mijn geliefde blender heb – nu bijna een jaar – ben ik meer dan ooit een soepliefhebber. Elke week staat er hier een soep op het menu. Eentje die de laatste tijd vaak terug komt is deze wortelsoep. En het is ook niet […]

Relaxed in december

Relaxed in december

Het einde van het jaar. Echt, wat kan deze periode een gekkenhuis zijn. Ik voel me een wandelend cliché, want: die decemberdrukte waar iedereen het altijd over heeft, die heeft mij nu ook te pakken. Voordat ik voor mijn gevoel al rennend aanschuif bij het kerstontbijt, is het tijd om even wat af te remmen. December is een maand om het wat rustiger aan te doen, vind ik. Vanaf nu dan.  (meer…)